Nieuw bij de Gravin.
afhaal saladeschalen & volledig kerst menu

Kerst menu

Kerst menu

4 gangen € 54.50

5 gangen € 64.50 ( 4 gangen + tussengerecht )

Vraag naar onze Senioren korting.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Bij binnenkomst

een glaasje Prosecco en heerlijke kleine divertito's

 

Anti pasto freddo "Koud Voorgerecht"

Cervice Conchiglie di San Giacomo

Cervice van st.Jacob schelpen

of

Carpaccio di cervo

Herten carpaccio met frambozen-hazelnotenolie

~~~~

Zuppa "Soepen"

Brodo di uova

Ree bouillon, verse tuinkruiden en kastanjes

of

Brodo di faraona

Parelhoen bouillon met kwartelei

~~~~

Corso intermedio "tussengerecht"

Ravioli al granchio

Ravioli gevuld met krab, geserveerd met kreeftensaus

of

Ravioli funghi di bosco e tartufo

Ravioli gevuld met bospaddenstoelen en truffel

Geserveerd met porchini saliesaus, serrano ham en kastanjes

~~~~

Secondi piatti. "Hoofdgerecht"

Filetto di tacchino ripieno e prosciutto serrano

gevulde kalkoenfilet, gerold in serrano ham

of

Scaloppina di vitello ripiena di prugne al cognac

Kalfsoester, gemarineerde cognac pruimen

of

Pesce spada e spugnole

gegrilde zwaardvisfilet met morilles

 

Dolci "Nagerecht"

Mela al forno ripiena

Gevulde-gebakken appel, kaneel cake en mascarpone

of

Pannatone e gelato torrone

Kerstbrood pudding met nougatijs en amaretto room

of

Dolce natalizio

kerstdessert

 

VEGETARISCH MENU OP AANVRAAG.

Vraag naar onze alternatieve wild hoofdgerechten in het Kerstmenu.

Alle hoofdgerechten worden begeleid met overheerlijke italiaanse bijgerechten.