Wild menu 2021
Helaas serveren wij op het ogenblik geen lunches
Lunch menu.
Boterhammen of Wraps
Bio.Desem donker meergranen / Bio.Rustiek desem wit
Beleg
Jonge belegen kaas / tomaten pesto € 7.00
Parmigiano reggiano / rucola € 8.00
Beenham Gelderse mosterdmayonaise € 7.50
Gerookte kipfilet vadouvan saus € 7.25
Carpaccio / truffel crème etc. € 8.75
Gerookte zalm bieslook roomkaas € 10.50
Tonijnslade € 7.75
Warm beleg
Uitsmijter ham, kaas of spek € 7.50
Uitsmijter ham/kaas/tomaat of ……. € 9.25
2 Kwekkeboom rundvleeskroketten € 8.75
2 van Dobben groente kroketten € 8.75
Pannini’s.
Tomaat / mozzarella en pesto € 8.75
Salami / paprika/ olijven / mozzarella € 10.25
Tonijnsalade etc. € 9.25
Tosti’s de Gravin v/a
Boerenbrood wit of bruin
(ham/kaas) extra’s 50 cent per item € 5.50
Lunch menu à la carte
Voorgerechten
Nagelholt € 10.50
Gedroogd rundvlees met zuur.
Gerookte zalm € 11.25
Mosterd honing roomijs
Avocado terrine (V) € 10.75
Gorgonzola crème / walnoten
Huisgemaakte Soepen
Geroosterde paprika room soep (V) € 7.50
Kippensoep € 8.00
Hoofdgerechten:
Gerookte zalm & gamba salade € 18.50
Kappertjes / bieslook crème etc.
Geitenkaassalade (V) € 14.75
Gesuikerde walnoten en balsamico siroop
Tagliatelle bolognese € 12.50
Tomaten en rundvleessaus
Tortelone - salie botersaus (V) € 15.00
Gevuld met bospaddenstoel & truffel
Hamburger de Gravin € 18.50
BBQ burger, saus etc. op focaccia bol
Gegrilde zalmfilet met gamba’s € 21.75 knoflook en peterselie boter
Gevulde portobello & kroketje (V) € 18.50
Gevuld met 2 soorten kaas /
huisgemaakt portobello kroketje
Hoofgerechten worden geserveerd met aardappel – groente taart en gepofte cocktail tomaatjes
Nagerechten
IJs trio van de dag € 8,00
Limoncello crème brulée € 8,00
Ricottastrudel / amareakersen / vanilleijs € 8.50
Chocolade brownie / frambozen marcarpone € 8,50
Terras menu
Do-vr.-za & zondag
v/a 13.00 uur tot 16.00 uur
€ 22,50 pp.
Gravlax di barbabietola e macaons de mele
Rode biet gemarineerde zalm / hartige groene macaron & forelmouse
XXXXXX
Maiskipfilet suprême
Gegrilde maiskipfilet supreme / citroen-limoenkruidenboter
Duet van aardappeltaart & frisse salade
XXXXXX
Trio di gelati del giorno / sciroppo di timo
IJs trio van de dag / tijmsiroop
________________________________________________________________